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» 1月18日(星期三) 《春節習俗》年廿五 - 吹粿 嘅吹水post
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是日吹水 Post 標題
《春節習俗》年廿五 - 吹粿
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ultraegg
on 2012-1-18 10:45 PM
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標題: 1月18日(星期三) 《春節習俗》年廿五 - 吹粿 嘅吹水post
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1月18日(星期三) 《春節習俗》年廿五 - 吹粿 嘅吹水post
歡迎任何會員來設置新 吹水主題! 只要點擊以上的 是日吹水 Post 標題旁的 [編輯] 連結便可!
Flora
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Can you guys recommend me a humidifier????
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ultraegg
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挑戰自己﹐幫到人地! 挑戰新天藍級數! 請參與 XS 爭奪!! >> X-Seek 主題
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Morning everyone.
想有XG幫你加分,快來『體育遊戲區』,考你眼光,增加你對體育的認識。
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hahaha.. 唔貴都唔介紹!
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good morning ben!
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想有XG幫你加分,快來『體育遊戲區』,考你眼光,增加你對體育的認識。
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System message: ultraegg changed topic to '《春節習俗》年廿五 - 吹粿'
想有XG幫你加分,快來『體育遊戲區』,考你眼光,增加你對體育的認識。
ultraegg
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發表於 2012-1-18 10:47 PM
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以往家庭多會自行製作賀年食品,春節前十二月廿五日、廿六日開始吹粿(蒸年糕),傳統口味有甜、鹹,大致上有以下幾種:
甜粿(甜年糕),甜粿是用糯米做的,吃年糕有「年年高」、「步步高升」的含義。
鹹粿(菜頭粿),蘿蔔糕就是菜頭粿,有「好彩頭」的含義;芋粿(芋頭糕),有「保護子孫」的意思。
發粿(鬆糕),有「發財」的意思,因為它的形狀像一朵花,為了加添節日氣氛,發粿以往會加紅朱膏(紅色色素),但是現在大都不使用色素了!
另有包仔粿,現在已較少見,也是用糯米做的,有些類似客家茶粿,有「鹹的包金,甜的包銀」的意義。
還有煎堆、油角仔、笑口棗、豆沙角等油炸賀年食品,正所謂「煎堆轆轆,金銀滿屋。」還有石榴花煎堆,有紅花點綴,好似石榴咁,寓意「多子多福。」
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ultraegg
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發表於 2012-1-18 10:48 PM
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morning guys!! 今朝對上個 reply 啱晒米奇啦!
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發表於 2012-1-18 10:49 PM
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QUOTE:
mickeyGoUp: hahaha.. 唔貴都唔介紹!
咁船長用喎, 唔介紹好野比佢, 我驚過唔到年嘛
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Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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