【明報專訊】消費者委員會和食環署抽查發現，本港市面有售的8款蜜糖，非法含有「可威脅生命」的食物禁用抗生素「氯霉素」，在粉嶺設有大型養蜂場的香港「寶生園」蜂場真蜜、百佳超市自家品牌「超值牌燒烤蜜糖」均「榜上有名」，當中產自內地的「老蜂農冬蜜」更同時含有另外6種抗生素。
消委抽查發現 食環署跟進
除氯霉素外，消委會亦發現另有7個蜜糖樣本含有鏈霉素、奎諾酮類和磺胺類藥抗生素，專家警告可引致威脅性命的「再生障礙性貧血」，對抗生素有敏感反應的市民，應立刻停止飲用有關蜜糖產品(詳見另稿)。
已通知供應商停售 安排退款
當局亦已通知8款非法含有氯霉素蜜糖的供應商，盡快停售問題產品及安排市民退款回收。
消委會在4月抽查市面34款蜜糖樣本，發現近四成即13個樣本含抗生素，其中6款更含有食物禁用「氯霉素」(見表)，逾10樣本含有多過1種抗生素，包括鏈霉素、奎諾酮類、磺胺類藥，但有關含量並未超出安全標準。含有抗生素的蜜糖，大多來自內地，亦有2個樣本是本港生產、1個樣本產自中國(西班牙)、1個則產自韓國。
食環署接到消委會通報後，再跟進化驗6款含氯霉素樣本時，只能在市面購得4個樣本，並驗出由和豐國際企業代理的「老蜂農鮮蜂皇漿蜜」(香港專用裝，與消委原先抽驗的樣本屬不同代理)，含有氯霉素。署方再自行購買15個蜜糖樣本，亦發現其中一款由香港寶生園蜂場生產的真蜜(荔枝花蜜)含氯霉素，另3款蜜糖則含其他抗生素，但無超標。
餵飼抗生素 蜜蜂更健康
消委會宣傳及社區關係小組副主席程伯中指出，因蜜糖的包裝標籤無列明產品是否含抗生素，消費者根本不能得知有關實際含量。他說，蜜糖含的抗生素或與蜂場飼養蜜蜂時，給牠們餵食抗生素令其更健康有關，因此提煉蜜糖時令當中出現抗生素殘餘。有珠海的蜂場農戶亦承認向蜜蜂餵飼抗生素。
現行法例禁止使用氯霉素，食環署助理署長鍾偉雄對情?表示關注，不排除檢控生產商、供應及分銷商。但他指因測試中氯霉素殘餘含量低，不會對市民健康構成大影響，「我們滴一滴氯霉素眼藥水，一滴已經比一日飲3杯蜜糖的分量高出4至10倍」。
百佳、惠康發言人表示，已沒有再出售被驗出含氯霉素的問題蜜糖，並接受早已購入貨品的市民，帶同蜜糖和單據退款退貨。
最多含7種抗生素
「老蜂農鮮蜂皇漿蜜」代理商「和豐國際企業」則說，其貨品只在華潤超市和華潤堂出售，已收回約300樽蜜糖，亦接受市民退貨。但公司強調，另一款被消委會驗出含7種抗生素的「老蜂農冬蜜」，與其公司並無關係，因產自中國大陸，由台灣代理，代理商是「賓士洋行」。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
嚴重過敏者 需換骨髓續命 2006年9月8日
【明報專訊】蜜糖含抗生素問題絕不能輕視，有研究抗生素的專家指對抗生素敏感的人，對抗生素是「零容忍」。對氯霉素敏感者，嚴重可致「再生障礙性貧血」，令骨髓不懂製造紅血球，須接受骨髓移植才能續命，其他抗生素致敏感反應，包括出紅疹風疹，令皮膚如嚴重燒傷般須接受深切治療。食用太多含抗生素的食品，也會增加抗生素出現抗藥性的風險。
消委會至今雖未有收到有市民因吃過含氯霉素的蜜糖而出現骨髓副作用的個案，但港大微生物學系副教授何..良指出，在美國，每2萬至5萬個對氯霉素敏感的病人，便有一個患有此症，全球而言，每10萬至30萬個對氯霉素敏感的人就有一個。患者不一定因為接觸了大量氯霉素才出現過敏反應，即使小量亦可構成危險，且不論長幼。
何..良說，正因氯霉素對健康的影響，近10年已很少人使用，只有一些治理眼睛發炎的眼藥水和眼藥膏仍含氯霉素。至於其他在蜜糖驗出的抗生素如鏈霉素、奎諾酮類、磺胺類藥，每一種也有市民會有敏感反應，他認為問題嚴重。
敏感徵狀 出風疹紅疹
以最常見有致感反應的「磺胺類藥」為例，敏感徵狀包括出風疹和紅疹，嚴重者，那些紅疹會令皮膚潰爛如嚴重燒傷，須入醫院深切治療部治理。何..良呼籲若對抗生素有敏感反應的人，應立即停止食用被發現含抗生素的蜜糖。
至於飲用含抗生素的蜜糖或食品，會否增加抗生素出現抗藥性的不良後果，何..良坦言「風險的確高了，但影響不會很大」，因為該些蜜糖被驗出的抗生素含量相對不太高，不會造成很大的抗藥性問題，但他亦說，蜜糖中被驗出的多種抗生素，在人類的大腸桿菌內已常見有抗藥性。
慘啦~~~芬叔食左半樽
(
(
(
