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標題: [.研究中] 美食樂譜
adelinelln
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#1
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發表於 2006-8-22 08:05 AM
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美食樂譜
如果可以分類會好D....例如: 甜品類, 蛋糕類, 中式菜, 西式菜等....可以看得清楚些....
mickeyGoUp
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#2
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發表於 2006-8-23 10:56 AM
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好呀﹐您可唔可以提議 d 種類呢? 現有既 前菜/主菜/甜品/湯類 的各未係最清楚﹐但如果用國家分類﹐又唔能夠與現有類別共用﹐否則就會有 前菜/主菜/甜品/湯類/中菜/西式菜/蛋糕.. 咁變左 d 會員會唔知 "蛋糕" 係屬於 蛋糕 定係 西式菜.. 又如果會員想出 中式甜品﹐會唔會唔知應該屬於 中菜 定 甜品 呢?
如果您能提議一下點分類﹐我地絕對會考慮修改!
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ultraegg
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#3
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發表於 2006-8-23 11:26 PM
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首先分為中菜/西菜/其他三大類, 之後每一類再細分為 前菜/主菜/甜品/湯類 咁又如何?
又或可分為:
前菜 -> 中式/西式/其他
主菜 -> 豬/牛/羊/素 ....... 或 煎/炒/煮/炸/蒸 ......
湯 -> 中式/西式/其他
甜品 -> 中式/西式/蛋糕/其他
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adelinelln
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#4
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發表於 2006-8-24 04:29 AM
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原帖由
mickeyGoUp
於 2006-8-23 10:56 AM 發表
好呀﹐您可唔可以提議 d 種類呢? 現有既 前菜/主菜/甜品/湯類 的各未係最清楚﹐但如果用國家分類﹐又唔能夠與現有類別共用﹐否則就會有 前菜/主菜/甜品/湯類/中菜/西式菜/蛋糕.. 咁變左 d 會員會唔知 "蛋糕 ...
其實唔需要太複雜可以好似ultraegg咁講因為有太多種類我都明白好難分得好清楚你可以分類得簡單D但如想詳盡D可以參考下以下嘅例子
1)
點心食譜: 中式/ 西式/ 其他
蛋糕食譜: 中式/ 西式/ 其他
餅乾/ 曲奇/ 麵包食譜: 中式/ 西式/ 其他
甜品食譜: 中式/ 西式/ 其他
湯類食譜: 中式/ 西式/ 其他
又或者
2)
西式
沙律 、前菜 、湯羹 、主菜、配菜 、凍甜品 、熱甜品 、賀節食品 、其他食品、飲品
中菜
湯羹、中菜、飯、麵、糖水、中式糕點、點心、中式小食、賀節食品、飲品
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日本食品、韓國食品、泰國食品、台灣食品、東南亞食品
基本海綿蛋糕
基本蛋糕、麵糊、批皮、海綿蛋糕、雪芳蛋糕、天使蛋糕
各式蛋糕
芝士蛋糕、慕士蛋糕、特式蛋糕、朱古力蛋糕、蛋糕卷、磅蛋糕
曲奇、批、鬆餅
曲奇、餅乾、批、撻、卷、酥、小蛋糕、鬆餅
麵包
鹹麵包、甜麵包、中種、湯種麵包
雪糕、糖果、果醬
雪糕、糖果、朱咕叻、果醬
但我覺得2)會比較好D....唔知會唔會好麻煩mickeyGoUp你呢??? 又或者可以用投票方式問下其他會員嘅意見.....希望可以幫到你啦.....
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mickeyGoUp
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#5
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發表於 2006-8-25 10:02 AM
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多謝 ultraegg 同 adelinelln 既提議。 好詳細! 唔會麻煩﹐一係唔整﹐一係就整詳細 d﹐唔洗將來再加嘛。
我有幾個問題:
1) 基本海綿蛋糕 以下又有 基本蛋糕、麵糊、批皮...? 可唔可以同 各式蛋糕 合拼呢?
2) 曲奇、批、鬆餅 有冇統清呢?
3) 雪糕、糖果、果醬 有冇統清呢?
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發表於 2006-8-25 10:08 AM
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原帖由
mickeyGoUp
於 2006-8-24 09:02 PM 發表
多謝 ultraegg 同 adelinelln 既提議。 好詳細! 唔會麻煩﹐一係唔整﹐一係就整詳細 d﹐唔洗將來再加嘛。
我有幾個問題:
1) 基本海綿蛋糕 以下又有 基本蛋糕、麵糊、批皮...? 可唔可以同 各式蛋糕 合拼 ...
直頭係bakery~~~
對我呢d唔識分~~淨係識食既~~
就唔識分咁多野架喇
芬姨:::爛gag王
小時候受傷有人心疼失落有人安慰
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mickeyGoUp
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發表於 2006-8-25 11:14 AM
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Hmm.. 好啦﹐咁等我度度佢...
唔該兩位。
如果其他會員有提議﹐歡迎回帖。
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Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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