有朋友到這酒店餐廳吃過自助晚餐後不斷向我說有什麼什麼東西吃，什麼魚翅羹、生豪、長腳蟹、刺身、蟹皇粥等等，說得多麼吸引；上星期日一行十數人便到這裡一試。

這餐廳的自助晚餐時間是630pm-1000pm，由於我們早了十分鐘到達，所以要於入口處等候，等候期間，我看到這餐廳擺放蛋糕的玻璃雪櫃滿布掌紋等污垢，看污垢情況絕非一時三刻所做成的，即是說這雪櫃已有一段時間未被清潔，心想，這是間什麼酒店餐廳？

六時半，我們跟隨侍應到已預訂的餐檯，未開始進餐，不愉快事情便已開始；我們預訂時已清楚說明人數是十位大人，一位小童再加兩位三歲兒童，而他們確認我的預訂時亦說相同數目，但他們所留給我們的座位就只得十個，最後他們強行加上三張椅子來「解決」問題；這樣令我們坐得頗為擠迫，由於不想掃興，我忍受他們的安排。

一坐下便有驚人發現，我所看到的餐具竟然花痕處處，不單是我的，其他人的也是，我們不敢相信是身在酒店餐廳；但既然一場到來，算了吧！

的而且確，這裡的食物種類真的很多，有齊朋友所說的食物，但是食物質素就不如理想了；
魚翅羹，雖然是魚翅，但味道還比不上我家樓下的碗仔翅；
生豪，不過不失；
刺身，一眼已經看到毫無光澤，吃過後只能說質素連元氣和元祿壽司的也比不上；
蟹皇粥，蟹糕是真正的蟹糕，可惜是完全沒有蟹糕應有的香味，與吃白粥分別不大，只是顏色不同而已；
長腳蟹，是我比較滿意的食物，可能是我第一次食的關係，但在坐有位二月剛剛去過北海道吃過長腳蟹的朋友說，這些長腳蟹沒有北海道的一半質素；
其他食物與一般酒店餐廳的自助餐差不多，不說了。

到餐茶了，我點了凍檸檬茶，味道與預期一樣(差)，沒有驚喜，不知為何，西餐廳的奶茶，檸檬茶硬是比不上茶餐廳的。

原本自助晚餐時間是630pm-10:00pm，不過9:00pm便沒有再添加食物，還看到有部份廚師正在清理已空了的食物盤，是否過份了一點？

再說服務，整個晚餐過程，我們要經常召侍應來執拾檯上用過的碗碟，他們似乎不懂得什麼是「自動自覺」，而由於擠迫關係，侍應執拾碗碟時，碗碟往往是在我們頭上飛過，頗為危險。

可能有人會問為什麼我沒有半句讚美的說話，這餐廳真的如此不濟？是否我要求高了？
差點兒忘記說這裡的收費，自助晚餐成人每位港幣$388，還未計算加一服務費呢！付這個級別的費用，各位接受如此的服務和食物質素嗎？

應該即場搵經理同佢講你地好失望, 因為provide唔到酒店應有的水準!!

我只是第一次光顧便已發現如此多問題，在酒店餐廳工作的經理必定比我看到的更多，很明顯她們沒有認真地去改善，相信向經理反映亦是徒然。