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zebra
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發表於 2007-1-5 11:29 PM 資料個人空間短訊加為好友

[入廚心得] [甜品] 高力豆沙

話題類型	入廚心得
食物分類	甜品
帖子標題	高力豆沙

高力豆沙

材料:

蛋白 10 egg white

豆沙 4襾

麵粉 1tsp

potato starch 1.5 tsp

沙糖適量

做法:

1.豆沙搓成小丸狀

2.麵粉及粟粉篩勻

3.蛋白打至企身，加入糖繼續打，慢慢加入(2)拌成糊

4.豆沙蘸糊放入熱油大火炸至金黃

5.盛起灑糖

花子姐姐
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發表於 2007-1-7 07:31 AM 資料個人空間短訊加為好友

我好鐘意食星光行北京樓的高力豆沙香蕉
見到呢個 post 突然好想食添

甜酸苦辣 - 盡在傾心緣! 您的傾心盡訴 - 我們靜心聆聽

ah_cho
風中藍 (天藍看更) 性別女 UID 5699	精華 1 帖子 19196 積分 6063 詳情	閱讀權限 60 註冊 2006-8-11 來自住0係楓葉國既日本漢奸 ... ... ... 狀態離線