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發表於 2006-12-11 12:32 PM 資料個人空間短訊加為好友

[甜品] 花生糕

食物分類	甜品
帖子標題	花生糕

花生糕

花生肉 - 4湯匙粟粉 - 3湯匙淡奶 - 250毫升花生醬 - 3湯匙大菜 - 10克水 - 500毫升糖 - 100克

1. 花生肉放入煤氣焗爐攝氏180度焗至金黃，切碎。
2. 粟粉、淡奶及花生醬拌勻，備用。
3. 慢火將大菜溶於水，加入糖，再加入花生醬材料拌勻，最後加入花生碎。
4. 將混合物倒入已掃油盆內，待凍後放入雪柜，雪至凝結，切件。