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美食樂譜 - Cooking Recipe
» [主菜] 蘑菇海鮮菠菜意粉
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標題: [轉貼] [主菜] 蘑菇海鮮菠菜意粉
net432
藍之初
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發表於 2006-10-26 03:26 PM
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[主菜] 蘑菇海鮮菠菜意粉
食物分類
主菜
帖子標題
蘑菇海鮮菠菜意粉
蘑菇海鮮菠菜意粉
材料 (供4人)
蘑菇 - 100克
大蝦 - 4隻
鮮魷 - 1隻
帶子 - 4隻
菠菜意粉 - 1包
巴馬芝士 - 1湯匙
獻汁
鮮奶 - 250毫升
雞湯 - 250毫升
白酒 - 4湯匙
麵粉 - 30克
牛油 - 20克
胡椒粉 - 少許
做法
1.
蝦去殼、挑腸;鮮魷洗淨切圈;帶 子切粒,備用。
2.
蘑菇切片,備用。
3.
燒滾2杯水,放入蝦、魷魚及帶子灼熟,取出隔水,待用。
4.
菠菜麵放入滾水中,大火煮至軟身,隔水盛碟上。
5.
煲內放牛油煮溶,慢火加入麵粉,不停攪至微黃,徐徐注入鮮奶,雞 湯及胡椒粉煮至滑身,最後加入海鮮,蘑菇及白酒,煮滾及淋上菠菜麵上,灑上芝士,便成。
1 review
francais
(咩咩)
雲中藍 (飄忽的豬)
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發表於 2006-10-26 03:50 PM
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好似唔係好難,一於得閑整黎食下先~
挑戰自己﹐幫到人地! 挑戰新天藍級數! 請參與 XS 爭奪!! >> X-Seek 主題
ultraegg
(我係2蛋爸爸!)
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#3
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發表於 2006-10-27 01:50 AM
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好似好好味咁, 呢個weekend試下先
喵語+ sonice傾力連載《瘋狂魔女 vs 電車獅男》 。看不看...由您
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快速美言
Feel free to choose a predefined reply! 歡迎選擇預設回覆
Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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