鹹檸檬燉鴨湯
功　效 消膩滋潤之選
材　料 鴨(1/4隻), 鹹檸檬(1個), 排骨(200g), 水。  
做　法 (1)先將鴨清洗乾淨斬件，與排骨同飛水。(2)將鹹檸檬切開起肉，淨用皮。(3)將所有材料放入燉盅燉2小時即成。