【材料】
洋蔥一個(切粒)
牛扒一斤
韓國辣醬一湯匙
黑胡椒粉半茶匙
幼鹽半茶匙

【做法】
(一).將洋蔥切粒。
(二)牛扒敲打過後切成長條，拌入黑胡椒粉，用廚房紙吸去水分和血水。
(三)燒紅鑊落油，放入洋蔥、韓國辣醬爆香炒散。
(四)炒散後放入牛扒，煎至僅熟。
(五)最後放鹽調味，即可。