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標題: [轉貼] [頭盤] 蛋包飯
net432     Rank: 2Rank: 2
藍之初
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發表於 2007-1-9 03:21 PM  資料  個人空間  短訊  加為好友 
[頭盤] 蛋包飯

食物分類 頭盤
帖子標題 蛋包飯

材料: 蛋 2個                          
白飯 1碗                    洋蔥末1/3個
青豆仁 1大匙              胡蘿蔔丁1大匙        玉米粒  2大匙
洋火腿丁 3片              番茄醬 3大匙            鹽 少許        胡椒粉 適

醃料/調味:

獻汁:

製法: 1.熱鍋,放入洋蔥末、胡蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒、洋火腿丁炒香,放入飯拌勻,加入番茄醬、鹽、味精、胡椒粉炒勻.

2.蛋打散,放入平底鍋,煎成蛋皮.關火

3.將飯放入蛋皮上,用蛋皮將飯包住.再淋上少許番茄醬即可

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