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» [主菜] 松子桂花魚
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標題: [轉貼] [主菜] 松子桂花魚
ah_cho
風中藍 (天藍看更)
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註冊 2006-8-11
來自 住0係楓葉國既日本漢奸 ... ... ...
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發表於 2006-8-31 08:28 AM
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[主菜] 松子桂花魚
食物分類
主菜
帖子標題
松子桂花魚
材 料 :
桂 花 魚 1 條 ( 約 1 斤 )
洋 1 個
甘 筍 半 條
西 芹 1 條
松 子 3 湯 匙
鷹 粟 粉 200 克 ( 魚 身 上 粉 )
鎮 江 醋 200 毫 升
片 糖 2 片
茄 汁 4 湯 匙
水 250 毫 升
鷹 粟 粉 / 水 1 湯 匙 / 1 湯 匙
做 法 :
1. 洗 淨 魚 , 把 魚 身 成 菠 蘿 紋 。
2. 把 甘 筍 、 西 芹 和 洋 切 粒 。
3. 松 子 炒 香 , 備 用 。
4. 把 魚 沾 上 一 層 薄 的 鷹 粟 粉 , 以 200 ℃ 油 溫 , 炸 至 金 黃 色 , 隔 油 , 備 用 。
5. 把 鎮 江 醋 、 水 、 茄 汁 和 片 糖 放 入 煲 內 煮 滾 至 糖 溶 。
6. 加 入 甘 筍 、 西 芹 和 洋 煮 滾 ; 以 鷹 粟 粉 水 埋 芡 。
7. 把 以 上 汁 料 淋 上 魚 上 , 即 可 。
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Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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