轉貼自 amyyau1973 @ 天藍地庫

材料

1 .  肥豬肉               
2.   薯仔
3.   豆豉     多多
4    蒜溶      多多


調味料

1.  南乳     多多
2.  老抽     小小
3.  糖        適量


1.  首先將肥豬肉撲少許生粉 然後放上 wok 稍煎一會至半熟，備用.
2.  將豆豉蒜溶  起wok ，然後把肥豬肉放回wok中炒.至豆豉蒜溶 平均地黏上肉身
3.  加入兩至三樽南乳 再炒至均勻
4.  注入兩至三碗水，炆20分鐘，加少許老抽及糖   再炆15分鐘
5.  試味，因個人的口味再放盬及糖   然後打個生粉獻煮一會，便完成

注要盬要最後真的不夠咸才落，因為南乳本身也是咸的

禁的薯仔几时落啊？？？

let me try try
i think it will taste so good
thanks

好似好好食甘喎~~~

又易整
我都試下先

我估係第4個step時落, 炆20mins嘛!