有雪茄毒


toronto and vancouver 已經有人中招

雪茄毒是寄生於珊瑚礁浮游生物上的細菌所釋放的神經毒素。由於小魚以進食浮游生物為生，毒素不能被分解，經食物鏈積聚，體積大的魚類吃小魚，故體內雪茄毒含量更高。近年香港雪茄毒個案有增加趨勢，謝醫生建議市民避免進食一公斤以上的大型魚類；而一旦中毒，徵狀則包括麻痹、四肢肌肉無力、嘔吐、心跳減慢、血壓下降及抽筋，甚至呼吸衰竭引致死亡。

沙鯭 = eel?

沙鯭魚


科: 單棘魨科



學名: Aluterus monoceros



香港: 牛鯭，大沙鯭



中國: 單角革魨



台灣: 單角革單棘魨



最大體積:   76.2 cm (TL)


參考資料

http://www.hk-fish.net/chi/database/shape/shape.htm

hmm...i c, is it a common fish in HK?

from todays ming pao

華入口剝皮魚含雪茄毒 安省卑詩有售 致嘔吐腹瀉 暫有2病例 2009年1月11日



廣 告

(渥太華10日加新社電)加拿大食物檢驗局(CFIA)回收School of Fish牌子冰凍綠鰭魨(Leatherjacket)﹐因它或有感染稱為雪茄毒的海洋熱帶魚毒素(ciguatera toxin)﹐即時有2宗病例報告﹐產品由中國進口﹐在安省及卑詩省出售。

加新社周六報道﹐此次回收涉及School of Fish品牌的冰凍綠鰭魨﹐俗稱馬面魚或剝皮魚(港稱沙?)﹐產品包裝上印有H104的產品編碼﹐以及統一貨物編碼(UPC) 8 74718 00074 0或8 74718 00073 3。

食物檢驗局說﹐目前有兩宗病例與食用該產品有關聯﹐它們從中國進口﹐在卑詩省及安省銷售。

聯邦食物檢驗機構指出﹐受雪茄毒污染的魚類﹐外觀或氣味可能沒有異樣﹐烹煮不能驅除食物中的毒性。

雪茄毒症狀﹐包括嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、皮膚搔癢及中樞神經系統功能紊亂。中樞神經功能紊亂通常顛倒冷、熱感覺﹐亦即吃冷的食物或飲料感到熱﹐而洗熱水澡覺得冷。

進口商詩省三角洲(Delta)的Frobisher International Enterprise Ltd.公司﹐現正自願回收這批受影響的產品。

咁醜樣既條魚?  平時中國餐館食到架?

未見過哩種魚呀

個樣咁怪GE......我都未見過........

基本上依家所大陸的食品都唔會買 / 食