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LIPS Corner 新天藍 » 美食樂譜 - Cooking Recipe » [甜品] 雪花糕



 
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標題: [轉貼] [甜品] 雪花糕
 net432     Rank: 2Rank: 2
藍之初
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發表於 2007-2-21 02:57 PM  資料  個人空間  短訊  加為好友 
[甜品] 雪花糕

食物分類 甜品
帖子標題 雪花糕

材料
吉利丁1大匙 糖1杯
水1/2杯 鮮奶1杯
香草片2片 玉米粉6大匙
水1/2杯 蛋白3個
椰子粉1/2杯 小巧克力糖粒少許

做法
1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。

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頂部

薰衣草     Rank: 4Rank: 4
水中藍
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發表於 2007-2-21 05:18 PM  資料  個人空間  主頁 短訊  加為好友  添加 薰衣草 為MSN好友 通過MSN和 薰衣草 交談 ICQ 狀態
吉利丁
wat is it??? @@"

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