青蠔                        6隻
檸檬                        半個
鹽                            2/3茶匙
黑胡椒碎                適量

醬料﹕
芥辣                        (隨意)


1. 青蠔洗淨，用黑胡椒碎和鹽醃。     
2. 預熱焗爐至190oC。
3. 將青蠔放在焗盤上，加上檸檬汁，用鍚紙蓋著，焗10分鐘。
4. 進食時以芥辣伴吃。