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LIPS Corner 新天藍 » 美食樂譜 - Cooking Recipe » [頭盤] 百 里 香 蝦 仁 豆 腐



 
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標題: [轉貼] [頭盤] 百 里 香 蝦 仁 豆 腐
 net432     Rank: 2Rank: 2
藍之初
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發表於 2007-4-21 05:30 PM  資料  個人空間  短訊  加為好友 
[頭盤] 百 里 香 蝦 仁 豆 腐

食物分類 頭盤
帖子標題 百 里 香 蝦 仁 豆 腐

需 時 ： 15 分 鐘
價 錢 ： $15/2 人

材 料 ： 蝦 肉 100 克 、 豆 腐 1 磚 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 百 里 香 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許



做 法 ： 蝦 肉 去 腸 切 細 粒 ， 加 入 鹽 / 胡 椒 粉 / 百 里 香 碎 醃 7 分 鐘 ； 豆 腐 用 熱 水 略 浸 後 盛 起 ， 切 1 厘 米 厚 ， 平 放 於 碟 上 ； 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 炒 香 蒜 茸 / 洋  ， 加 入 蝦 仁 以 大 火 炒 3 分 鐘 ， 鋪 於 豆 腐 上 即 成 。

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Ebichu~     Rank: 4Rank: 4
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發表於 2007-4-21 09:10 PM  資料  個人空間  短訊  加為好友  添加 Ebichu~ 為MSN好友 通過MSN和 Ebichu~ 交談 ICQ 狀態


QUOTE:
原帖由 net432 於 2007-4-21 05:30 PM 發表
需 時 ： 15 分 鐘
價 錢 ： $15/2 人

材 料 ： 蝦 肉 100 克 、 豆 腐 1 磚 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 百 里 香 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許



做 法 ： 蝦 肉 去 腸 切 細 粒 ， ...

呢個菜好易做..但係洋係咩黎架??





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  wkl     Rank: 3
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發表於 2007-6-26 09:08 AM  資料  個人空間  短訊  加為好友 
我諗認該喺洋葱啩.

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