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標題: [轉貼] [湯類] 法式烤洋蔥湯
tatal
藍之初
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[湯類] 法式烤洋蔥湯
食物分類
湯類
帖子標題
法式烤洋蔥湯
【材 料】
奶油 10g
培根 20g
洋蔥 1/2個
麵粉 10g
高湯 400㏄
絞肉 30g
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
法國麵包 1片
煙燻起士 1片
【做 法】
1.洋蔥切絲,培根切碎備用。
2.用平鍋小火熔奶油,炒香洋蔥絲與培根碎,再放入牛絞肉炒至洋蔥軟爛,待洋蔥呈咖啡色時,放入麵粉略炒,再倒入高湯煮成稠狀,最後加鹽、黑胡椒粉調味。
3.烤箱預熱至200℃,將作法2的洋蔥湯盛入耐熱湯皿中,放上法國麵包片及煙燻起士片,入烤箱烤約5分鐘至起士熔化即可。
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jingjinglam
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發表於 2008-9-7 04:16 PM
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不好意思,what is the 培根碎and 起士片 is 多士嗎?
挑戰自己﹐幫到人地! 挑戰新天藍級數! 請參與 XS 爭奪!! >> X-Seek 主題
mickeyGoUp
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發表於 2008-9-7 10:22 PM
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回復 #2 jingjinglam 的帖子
培根 = bacon
起士 = cheese
如果我無估錯,那是普通話的譯音。
甜酸苦辣 - 盡在 傾心緣! 您的傾心盡訴 - 我們靜心聆聽
jingjinglam
藍之初
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發表於 2008-9-19 09:29 AM
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l see l see ......
thank you very much!
甜酸苦辣 - 盡在 傾心緣! 您的傾心盡訴 - 我們靜心聆聽
mickeyGoUp
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發表於 2008-9-19 10:48 AM
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回復 #4 jingjinglam 的帖子
唔好客氣!
我冇時間咋,唔係我都入黎搵人研究下烹飪!
您鐘意煮多定食多?
喵語+ sonice傾力連載《瘋狂魔女 vs 電車獅男》 。看不看...由您
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Feel free to choose a predefined reply! 歡迎選擇預設回覆
Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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