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標題: [轉貼] [小食] 薯蓉牛肉
adelinelln
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註冊 2006-7-7
來自 貓の庶務部 (HKG->Y ...
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發表於 2006-8-24 06:45 AM
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[小食] 薯蓉牛肉
食物分類
小食
帖子標題
薯蓉牛肉
薯蓉牛肉
材料:
薯仔3個
免治牛肉6兩
蒜蓉1茶匙
鹽少許
醃料:
生抽少許
糖少許
生粉少許
麻油少許
獻汁:
蠔油1湯匙
生粉1茶匙
糖少許
水適量
做法:
1. 薯仔去皮洗淨,切大塊放水中煮熟,盛起備用,煮薯仔的湯留1碗備用。
2. 免治牛肉加醃味拌勻,備用。
3. 鍋放二湯匙油,爆香蒜蓉,加入薯仔炒勻,用鏟將薯仔壓爛,加1碗薯仔湯煮成杰身薯蓉,加鹽調味,盛入碟中,備用。
4. 鍋放油,放牛肉炒勻,加獻汁略煮,牛肉煮熟淋在薯仔蓉面上即成。
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Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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