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標題: [轉貼] [其他] 清新蟹粥
ah_cho
風中藍 (天藍看更)
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註冊 2006-8-11
來自 住0係楓葉國既日本漢奸 ... ... ...
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發表於 2006-9-9 07:07 AM
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[其他] 清新蟹粥
食物分類
其他
帖子標題
清新蟹粥
材 料 :
膏 蟹 2 隻
米 50 克
新 鮮 粟 米 1-2 條
清 水 1000 毫 升
鹽 適 量
胡 椒 粉 適 量
醋 1 湯 匙
做 法 :
1. 將 米 洗 淨 , 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 , 加 入 小 量 滾 水 , 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
2. 將 粟 米 洗 淨 後 , 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
3. 把 蟹 洗 淨 , 斬 件 隔 乾 , 浸 滾 水 內 候 用 。
4. 取 出 粟 米 , 將 粟 米 水 隔 渣 ; 粟 米 條 起 粒 , 待 用 。
5. 將 粟 米 水 煮 滾 , 加 入 米 花 , 水 滾 後 改 用 中 火 煮 15 分 鐘 。
6. 放 下 蟹 件 灼 熟 , 倒 入 醋 拌 勻 以 辟 除 蟹 的 腥 味 。
7. 加 入 調 味 料 煮 滾 即 成 。
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Thanks for sharing!
Thank you very much!!
I like your post! Thanks!!
Great post! Thank you!
謝謝您無私的分享!!!
這貼真好! 多謝!! 多謝!!!
您的分享真的很好!! 謝謝您!
很好的貼子!! 無言感激!!!
Thank you! Good post!
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