Tenhachi 係一間如果唔係朋友極力推介，一見到個門口或格局，就唔會想入去食嘅日本餐館! Tenhachi 如果您問中國人，有好多未必聽過，但如果您問日本人，佢地多數都會知。
首先，佢係位於一間舊式 Hotel 內嘅餐廳，所以第一樣嘢會諗就係: 「呢間所謂日本餐係呃西人嘅，唔慌會正宗!」但原來老闆真係日本人，而老闆本身係做入口魚類生意，再分銷去其他日本餐館 (亦包括 Edmonton 嘅 Mikado 同 Wasabi，d 魚都係經佢地入口)。所以每個禮拜都會有新鮮魚從日本運到，要喺溫哥華食第一手新鮮靚魚生，Tenhachi 係其中一個地方，而且價錢會平過其他餐館添!
Tenhachi 平時只係晚上先會 serve sashimi，但因為當日早上有新鮮魚從日本空運到溫哥華，而我哋當晚又要坐機離開，我朋友早幾日同老闆傾掂數，老闆破例喺午市預備 Sashimi 俾我哋! 真係好人!
其實您問我，我又唔係太識食魚生，只要唔係太難食，我就 OK。所以，如果您自問係好識食，不防試下 Tenhachi d 魚生，再講我知係咪真係夠新鮮?
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Aji (Horse Mackerel) and Tai (Sea Bream)
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Ocean Suzuki (Ocean Sea Bass) and Spot Shrimps - d 蝦其實都係陪襯下架啫。
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Wild Sake (Wild Salmon) - 我以前未食過野生三文，原本都有幾大分別架喎!
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Deep fried shrimp heads - d 蝦頭唔好晒，炸咗佢等我哋可以當 chips 食。
佢哋個 miso soup 係 organic 架喎，值得一試! (sorry 冇影相)
http://www.tenhachi.net
