一到，領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐，然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」，依據包廂空間大小，分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好，例如「老闆好!」之類。然後呢?!妳就傻傻站在那，等客人點妳坐下嗎?~~~錯!！很多剛上班的姐妹，會因為緊張不知所措，看檯時板著臉、低著頭，甚至兩眼無神。正確做法是，眼睛一定要注視著客人。妳可以稍微環視四周，選一個妳看順眼的客人，或是剛好眼神跟妳對上的客人，甚至看著「主客」(買單的客人)，面帶微笑對他放電，這招很有效!不管是純娛樂或是談公事，男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的，而且笑容是最好的語言。接下來，當妳順利的坐定後，該怎麼做呢?!首先，就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。可以問客人是要台北酒店工作喝純的或是調和過的(加冰、加水)，最好記住客人的喝酒習慣，客人會覺得妳很貼心。若在妳坐定前客人已倒好酒，也要記得看身旁客人怎麼喝，接下來，就是拿起妳的酒杯敬客人，自我介紹並詢問客人稱呼。再來，就是發揮妳觀察力的時候。談公事或放鬆心情，有不同的應對方式。如果客人在談公事，千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指，表現一副心不在焉或無聊的樣子，甚至跟同檯的姊妹聊天，這樣印象會很差。最好是能看著客人，聽他們在聊什麼，這樣絕對會讓他們有好印象，而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人，這時候妳要做的就是配合，有些客人很活潑，一開始就點歌或拿骰子玩遊戲，這時候如果妳還在發呆，保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對，跟著玩就對了!像吹牛…等基本的骰子遊戲，簡單易學。萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!妳可以說:「這個我不會耶，你教我好不好?」或是改玩別的好不好?如果是玩團體遊戲，可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」千萬不要直接拒絕說:「我不會!」，那樣氣氛就冷掉了!再來，遇到很悶的客人怎麼辦?!先觀察外表，問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類)，從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到延伸的話題，就好好的暢所欲言!萬一沒話題呢?找他唱歌，和他玩遊戲，用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆，不然妳很快就會被請出去。只要想辦法在這時間內不冷場，半小時以上妳沒被卡掉，就表示妳成功了。「桌面服務」篇1.桌面上物品:A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】知工作內容，怕吵到家人所以不方便接電話等等。」PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」「姐妹相處」篇酒店姐妹們會不會難相處啊!？和其他公關互動，會不會很恐怖？許多人受到媒體或戲劇的誤導，以為八大的姐妹都很難相處，其實不然!就像一般公司行號，沒什麼不同，原因如下:1.大家已成年，不會像小時候那般不懂事。2.為了賺錢解決經濟壓力，應付客人都來不及，哪有多的心思搭理妳。3.大家都是短暫過客，反而心寬不會計較。(離開這行後，誰還會想聯絡!)4.現在換店是稀鬆平常，今天妳是資深，明天可能變成新進，酒店業就那麼大的圈子，時常會相遇。『有道是，做人留一線，日後好相見。』5.換立場來說，若妳是老鳥，妳也不會無聊到去欺負菜鳥。6.假使有難相處的公關，相信其他公關也會向店家反應，店家就會約束該公關。7.向經紀人反應，對店家施壓，限期該公關改善態度，否則立即換店。8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊，都會一起照顧妳，之後換妳也會照顧新進公關。9.人的互動是相對，平常笑臉迎人，相信其他人對妳也是有好感。術語篇各行各業都有其專業術語(行話)，以下為酒店常用術語，在酒店工作節奏快，所以表達必須精準與快速，並非刻意讓業外聽不懂。在酒店上班的角色眾多，各自崗位上負責不同業務，所以衍生的術語，有時也會令人莞爾一笑。姐妹們在酒店打工，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護!△紅字：生理期。△上【一口杯】。B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用