诱人的老师中文字幕在线观看

LIPS Corner 新天藍 » 寫飲寫食 - Delicious Words » [入廚心得] [飲品] 教你如何泡各式各樣的咖啡作法~

multi_babies
藍之初性別女 UID 19652	精華 0 帖子 104 積分 100 詳情	閱讀權限 30 註冊 2007-1-14 來自狀態離線

大中小

使用道具

發表於 2007-1-18 02:47 AM 資料個人空間短訊加為好友

[入廚心得] [飲品] 教你如何泡各式各樣的咖啡作法~

話題類型	入廚心得
食物分類	飲品
帖子標題	教你如何泡各式各樣的咖啡作法~

Latte

材料：鮮奶泡、鮮奶
步驟：Caffe Latte的沖泡步驟與Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之間的比例改成1：2：1。
將鮮奶與奶泡的比例控制在2：1，倒的時侯可用鐵湯匙作為輔助工具。

CaffeMocha
材料：鮮奶泡、鮮奶油適量、巧克力醬2/3盎司
步驟：1.在咖啡中加入2/3盎司的巧克力醬。

      2.順同一方向將咖啡與巧克力醬攪拌均勻。

      3.倒入鮮奶與奶泡。
  　　　
      4.船上鮮奶油。

      5.以巧克力醬於咖啡上構圖。

Macciato
材料：鮮奶泡
步驟：Espresso加上三大匙的奶泡(不加鮮奶)，就是一杯Macciato.q

Shaken Espresso
材料：雪克杯、冰凍過的杯子、果糖
步驟：1.將咖啡倒入裝滿冰塊的雪克杯中。

　　　  2.倒入果糖(甜味自行調整)
　　
   　3.將咖啡搖勻，搖到手能感到冰凍感的程度。c
　　
   　4.將咖啡倒入冰凍過後的杯子中。

Iced Mocha
材料：雪克杯、冰塊、鮮奶、巧克力醬、鮮奶油
步驟：1.雪克杯中裝約六分滿的冰塊。

　    2.倒一盎司的巧克力醬入熱 Espresso (巧克力醬才能與咖啡融合)，攪拌均勻。
　　　
      3.將咖啡倒入雪克杯。
　
   　　4.倒入鮮奶到雪克杯全滿。
　　　
      5.搖晃圴勻。

　　　  6.倒咖啡倒入冰凍過的杯子中，並加上鮮好油。

維也納咖啡
材料：冰糖、鮮奶油、彩色糖
步驟：1.用虹式咖啡壺煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
　　　  2.加入三公克的冰糖
      (冰糖不易造成咖啡酸化，較能維持咖啡的口感)，攪拌均勻，再加上鮮奶油。
      3.鮮奶油上可加上一些彩色糖作點綴。

墨西哥落日
材料：冰塊、鮮奶油、楓糖、生蛋黃、薄荷酒
步驟：1.在杯中放入適量的冰塊，倒入事先煮好且冰過的黑咖啡。
　　　2.加入一盎司的楓糖。
　　　3.在咖啡的半邊加上加上少許發泡鮮奶油。
　    4.另半邊加入蛋黃。
　　　5.倒入1/2盎司的薄荷酒。

愛爾蘭熱咖啡材料：威士忌、白糖、鮮奶油、彩色糖
步驟：1.將1/2盎司的耍士忌與8公克的白糖用愛爾蘭咖啡專用爐架加熱混合，把酒精成份燒去。
         (酒精燈點然後，須不斷搖動酒杯，使酒杯受熱均勻)。
　　 2.倒入熱咖啡，與酒混合。
　　 3.加上發泡鮮奶油。　　　
      4.再灑上一些彩色糖。

disney288
藍之初性別保密 UID 2394	精華 0 帖子 38 積分 100 詳情	閱讀權限 30 註冊 2006-7-31 來自狀態離線

大中小

使用道具

發表於 2007-2-18 04:34 PM 資料個人空間短訊加為好友

I like coffee latte,thank you for sharing

挑戰自己﹐幫到人地! 挑戰新天藍級數! 請參與 XS 爭奪!! >> X-Seek 主題

cliu9876
藍之初性別保密 UID 9523	精華 0 帖子 30 積分 100 詳情	閱讀權限 30 註冊 2006-8-27 來自狀態離線

大中小

使用道具

發表於 2007-3-11 12:10 AM 資料個人空間短訊加為好友

Thanks for sharing. I really like to drink coffee

想有XG幫你加分，快來『體育遊戲區』，考你眼光，增加你對體育的認識。

快速美言
	一群熱心會員對本主題作出以下的回覆: ultraegg: I like your post! Thanks!! 最後回覆日期: 2007-1-18 01:50 PM

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2024-11-23 07:34 AM

澳门百家乐澳门威尼斯人官网 AG真人 dafa888 AG真人 pt老虎机澳门百家乐澳门金沙太阳城官网澳门威尼斯人网址 pt老虎机太阳城官网澳门金沙

TOP

清除 Cookies - 聯繫我們 - LIPS Corner 新天藍 - Archiver

快速美言