呢個蒸水蛋好方便..畀D新入廚既人or lazy ppl like me
材料同之前Mickey果個差唔多~
呢個recipe係媽咪教我既..
大家試下囉..好簡單架咋~~ <<包滑>>

材料:  雞蛋三隻
           史雲生清雞湯一罐 (普通size就得)
           鹽少少

做法: 打散3隻雞蛋加少少鹽,再用個隔野(果D叫哨機)
          隔左D鼻涕蛋,倒入一個你預備用黎蒸既兜到,
          再倒埋罐湯落D蛋到.搞勻,唔洗加水!!
          用碟或者保鮮纸蓋住個兜,總知唔好畀D倒汗水流入D蛋到!!
          隔水蒸10分鐘,食得
          (要水滾跟住放蛋蒸10分鐘)

提示: 一定要落蛋先!! 如果你落湯or水先再加蛋,會出好多水架
          咁就冇咁好喇 =)
          想知10分鐘後個蛋熟唔熟,攞開隻碟,搖下個兜,fing到好似jello咁
          就得架喇,如果你見中間D蛋好似水水咁,就要再蒸多3分鐘

希望大家成功啦~
我既第一次蒸水蛋好成功,好滑~~
食既時候唔洗加豉油..果D蛋已經有味.
仲有問題可以問,我知既..都會話過你知

點解要用史雲生清雞湯一罐
好多味精!

Ebichu~ :
因為份量arm arm好囉..
方便嘛...都話for lazy ppl嘛..
哈哈~

謝謝分享!!!
^_^

可唔可以用自己煲的雞湯.....一罐史雲生有幾多ml????這..沒有史雲生賣的....多謝分孚

Ebichu~ :
得啊...我arm arm幫你check左
係412ml..
希望你成功啦 :D

要用清雞湯, 成本好似貴左D喎, but thank for sharing

sounds easy to cook wor~~

let me try try sin

其實唔用清雞湯都ok啦。
用雞湯太味精啦，在家中食飯，味精呢家野都係少得就少囉…
蒸好之後加D生抽，已經係人間極品了。

最重要係用煲過既凍水整，咁就會滑好多架啦。

NOT BAD !!!

我想問如果蛋入面想再加d碎肉落去,
做法有無唔同呢??
係咪打完蛋落肉再落雞湯呢??

thx for share